jeudi 6 août 2015

Bounty maison


Les bounty maison sont un  régal très simple à réalisé !
En les préparant ,  j'ai pu  ajouter se délicieux beurre de coco envoyé par mon partenaire Kemling, spécialisé en produit bio .Cette recette est sans cuisson il faut juste faire fondre le chocolat à 40 °C  et préparer le savoureux mélange à la noix de coco. Pour le chocolat à la maison on est très partagé entre le chocolat noir et le chocolat au lait . Alors pour mettre tous le monde d'accord j'ai fais la moitié de mes bounty avec du chocolat noir et l'autre moitié avec du chocolat au lait milka .



Ingrédients


125 g de chocolat noir
125 g de chocolat au lait
80 g de noix de coco râpée
3 CS d'huile de noix de coco
3 CS de lait concentré sucré
3 CS de sirop d'agave



Préparation

Dans un  saladier mélanger la noix de coco râpée avec l'huile de coco , le sirop d'agave et le lait concentré sucré.
Repartir la préparation dans des petits moules à financier en silicone.
Laisser prendre au congélateur pendant une heure environ.

Faire fondre au bain marie le chocolat ( Chocolat noir et chocolat au lait séparément) la température du chocolat ne doit pas dépasser les 40°C ,sinon il risque de blanchir en refroidissant.
Sortir la préparation à la noix de coco du congélateur et à l'aide de deux fourchettes, tremper rapidement chaque  rectangle dans le chocolat.
Disposer les chocolats à la noix de coco sur un papier sulfurisé et laisser refroidir


A conserver au frais.





                                  Ciao Gulia