Sablés escargots vanille chocolat



Les biscuits en spirales à la vanille et au chocolat en général  plaisent beaucoup.
Avec cette recette on obtient environ 30 biscuits. 




Ingrédients

100 g de sucre 
150 g de beurre à température ambiante
250 g de farine
1 œuf
1 CC de levure chimique
1 pincée de sel
20 g de cacao en poudre non sucré
 1 sachet sucre vanille



Préparation

Dans la cuve du robot, mélanger le sucre avec le beurre puis ajouter la farine, la levure, le sel et l’œuf battu en omelette. Bien pétrir la pâte.
Lorsque la pâte a une texture homogène, la diviser en deux parties égales.
Dans la première partie ajouter le sucre vanillé dans la deuxième partie ajouter la poudre de cacao.
Étaler les deux pâtes séparément puis les superposer et passer légèrement le rouleau pour les faire adhérer l'une à l'autre ( il ne faut pas mélanger les deux couleurs juste les coller).
Rouler les deux pâtes ensemble pour former un boudin, l'envelopper dans du film alimentaire et le placer au frigo pendant 30 mn
Préchauffer le four à 180°C
Sortir le boudin de pâte du frigo ôter le film alimentaire. Découper des tranches d'environ 1 cm.
Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faire cuire pendant 15 mn environ ( surveiller la cuisson les biscuits ne douvent pas colorer)
Faire refroidir et déguster !

Thème : participation au défi cuisine :Fleurs et couleurs 




                                                       Ciao Giulia



Commentaires

  1. Ces jolis escargots sont à croquer !

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  2. ils sont très jolis ces sablés !

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  3. Hmmmm… encore une recette et une belle idée à ajouter à la liste des gourmandises ! bonne soirée ..

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  4. Qu'ils sont jolis !!! Tu les a super bien réussis bravo , ces escargots donnent "l'eau à la bouche "!!! 😁 Merci pour ce beau partage, gros bisous à toi, très bon lundi 😗

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  5. Ils sont bien tentant tes biscuits ,dire que j'ai ma tasse de café .Je ne résiste pas je t'en pique un ! Bonne fin de journée ...
    Françoise

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  6. J'avais essayé mais je n'avais pas réussi à avoir un aussi joli visuel... il faudra que je reteste ! Merci de ta visite et à bientôt !

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  7. Très beaux et bien gourmands ces sablés. On en mangerait son écran. Je peux en avoir juste un? :) :) :)

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  8. je t'en pique volontiers au passage j'adore

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  9. Qu'est ce que tu les a bien réussis? Bravo
    Je t'invite à participer à mon défi dont le nouveau thème est "Sublimez le gâteau au yaourt " http://www.latabledeclara.fr/2018/05/appropriez-vous-la-recette-10.html
    Bon week-end

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