Salade d'avocats



Une salade toute simple mais tellement agréable l'été, je l'accompagne d'une sauce au yaourt grec parfumées avec les herbes aromatiques du jardin. 








Préparation

Ôter la peau des avocats les tailler dans le sens de la longueur et les arroser avec du citron.
Faire cuire les oeufs
Laver la sucrine
Ciseler l'oignon rouge
Émietter le thon
Peler et enlever les pépins des tomates puis les découper en cubes.

Pour la sauce 

1 yaourt grec
Sel, poivre 
4 feuilles de menthe
1CS de ciboulette
1CS d'huile d'olive
1 CS de jus de citron
Piment d'Espelette 

Mes conseils:

Les proportions pour 2 personnes
1 avocat 
1 boite de thon
2 oeufs
2 sucrines
1 ou 2 tomates en fonction de la taille.
1/2 oignon rouge






Avec cette recette je participe au jeu
 "recette autour d'un ingrédient"



  lancé par les deux blogueuses Samar, du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef, du blog " Amour de cuisine ". La marraine du jeu, Elodie sucrée, du blog " Biscuits passion ", a choisi comme ingrédient pour ce mois de Mai, " l'Avocat " ( ce point ne doit pas être négligé par les participants, car il est important ).

- Les initiatrices du jeu, Samar et Soulef.


Voici les différents ingrédients et leurs marraines:
Ronde #01 : L’orange choisi par Soulef et Samar, Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia, Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine, Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle, Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle, Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah, Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise, Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie, Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie, Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle, Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa, Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle, Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane, Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène, Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia, Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima, Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle, Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle, Ronde #19 : Les graines de sésames choisi par Soulef, Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar, Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco, Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie, Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie. Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence. Ronde #25 : Les agrumes, choisie par Jackie, Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia, Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte, Ronde #28 : Le riz, choisie par Julie, Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion, Ronde #30 : L’abricot choisie par Soulef, Ronde #31 : La pêche choisie par Samar, Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie. Ronde #33 : Les champignons par  Martine Ronde #34 : Le lait concentré, par Marie-Christine Ronde #35 : L’Origan, par Zika Ronde#36 : Les raisins secs par Soulef Ronde#37 : Les flocons d’avoine par Cécile Ronde#38 : Les lentilles par Séverine Ronde #39 : Les herbes arômatiques, par Emeline.

La liste des participants:

1. Jackie, du blog " Jackie cuisine " avec " Crème avocat-coco ".
2. Emeline, du blog " Vite fait...bien cuisiné " avec " Avocat mariné à la plancha ".
3. Marion, du blog " Marmotte cuisine " avec " Panna cotta d'avocat au tartare d'algues "

4. Mauricette, du blog " Momo délice " avec " Tartare de tomates, d'avocat et de thon ".
5. Christelle, du blog " La cuisine de Poupoule " avec " Salade avocat concombre ".
6. Assia, du blog " Gourmandise Assia " avec " Salade d'Avocat aux multi saveurs ".
7. Delphine, du blog " Oh, la gourmande " avec " Verrines de mousse d'avocat et truite fumée ".
8. Colinette, du blog " Les re 7 de Colinette " avec " Salade de quinoa à l'avocat ".
9. Chantal, du blog " Un grain de sable ou de sel " avec " Turban d'avocat au crabe ".
10. Samar, du blog " Mes inspirations culinaires " avec " Burrito bowl ".
11. Michèle, du blog " Croquant Fondant Gourmand " avec " Tagliatelles au pesto d'avocat ".
12. Soulef, du blog " Amour de cuisine " avec " Pudding d'avocat cacaoté au jus d'orange ".
13. Giulia, du blog " Un zest de soleil " avec " Salade d'avocats ".
14. Sylvie, du blog " La table de Clara " avec " Salade avocat tropical, saumon fumé ".
15. Ponpon, du blog " La cuisine de Ponpon : rapide et facile " avec " Tarte crue à l'avocat et citron, végan ".

16. Isabelle, du blog " QGDG " " Quelques grammes de gourmandise " avec " Roulés de saumon fumé à la crème d'avocat ".
17. Michelle, du blog " Plaisirs de la maison " avec " Mousse d'avocat et truite fumée ".
18Cécile, du blog " La cuisine de Cécile " avec " Coupe fraîcheur avocat crevettes ".
19. Christine, du blog " Le blog culinaire pause-nature " avec " Rouleaux de printemps avocat-concombre et pomme ".
20. Rosaculinaire, du blog " La cuisine de Rosa " avec " Salade fraîche d'avocat ".
21. cocode nice, du blog " Cuisine en folie " avec " Muffin, crème d'avocat à la coriandre et à l'aneth, oeuf poché et asperges pour un brunch new-yorkais ".
22. Brigitte, du blog " Les filles à table " avec " Avocats grillés , ceviche végétarien ".
23. Peggy, du blog "  Mes plats au quotidien ", avec " Avocat farci ".
24. calinhorely, du blog " J'ai toujours aimé le jaune moutarde " avec " Crème d'Avocat Miel Citron Vert ".
25. Hélène, du blog " Keskonmangemaman? " avec " Guacamouss "
26. Catalina, du blog " Le blog de Cata " avec " Papillote de poisson, tomates confites et l'avocat ".
27. Guy 59600, du blog " bienvenue chez guy 59600  " avec " Avocats crevettes sauce cocktail ".
28. Claire au Matcha, du blog " Claire au Matcha " avec " Tartare de Thon/avocat mariné à l'asiatique ".
29. Samia, du blog " Nuances culinaires " avec " Triangle d'avocat ".

30elodiesucrée, du blog " Biscuits passion " avec " Muffin à l'avocat du Pérou "
31. Amal du blog "La cuisine de Amal" avec "Salade de pâtes aux avocats"

Bisous  à tout le monde et bon week end

                              

                           Ciao Giulia

Commentaires

  1. Toute fraiche et très appétissante! Bravo pour cette jolie salade!

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  2. J'ai aussi fait une salade avec de l'avocat... mais elle est moins jolie que la tienne :D (j'ai tout mélangé ^^)

    Beau dimanche,

    Gabrielle

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  3. C'est une belle salade comme je les aime !

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  4. une bien belle salade j'adore, merci ma belle

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  5. Ton assiette est très jolie! J’adore la salade d’avocat avec des tomates, c’est frais et c’est super sympa!
    Très belle journée à toi, très bon dimanche ! :)

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  6. quelle jolie salade de belles couleurs qui appellent a la détente mille merci pour ta jolie participation
    bisous

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  7. J'adore , ta salade en plus d'être très jolie est très appétissante, merci Giulia pour ce délicieux partage, gros bisous à toi , douce soirée 😙

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  8. quelle belle salade appétissante ! une très belle participation ! bonne journée bises

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  9. Une excellente idée de repas complet !

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  10. Une belle assiette légère et nourrissante à la fois! Bises

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  11. une salade complète et surtout gourmande
    merci pour le partage
    bonne journée
    bises

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  12. Toute fraîche cette salade, moi aussi j'aime bien les sauces au yaourt, je trouve cela plus léger. Bonne semaine. Bises

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  13. elle est magnifique, merci j'adore bisous bonne journée ma belle

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  14. Une belle recette comme je les aime :)
    Belle soirée

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