Tartelettes à la crème de marron et chocolat
Le chocolat est une de mes grandes faiblesses presque une addiction,
tous les jours il me faut un petit carré de chocolat avec mon café.
Ingrédients
Pour 6 tartelettes :
Pâte sablée : 250 g de farine, 100g de beurre, 1 œuf, 125g
de sucre semoule, 1 pincée de sel.
Garniture : 40 g de
beurre + 20g pour beurrer les moules, 350g de crème de châtaigne, 10 cl de
crème fraiche entière, 200g de chocolat à forte teneur en cacao, marrons
glacés.
Préparation
Pour la pâte sablée : Dans un saladier mélanger la farine,
le sucre et le sel. Incorporer le beurre de manière à sabler la
préparation. Ajouter l'œuf battu et
mélanger. Si nécessaire ajouter un peu d'eau ou un peu de farine. Réserver au
frais pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer les moules individuels. Étaler la pâte et découper
des disques d'un diamètre supérieure à celui des moules. Foncer les moules avec
la pâte et piquer le fond des tartelettes avec une fourchette. Faire cuire
pendant 10 à 15 mn environ. Démouler et
faire refroidir sur une grille.
Sur le fond de chaque tartelette étaler 1CS de crème de
marron.
Sur un bain marie faire fondre le chocolat. Puis ajouter la
crème fraiche et le beurre. Bien mélanger, le chocolat doit complètement se
dissoudre. Incorporer le reste de la crème de marron et bien mélanger.
Répartir la préparation sur chaque fond de tartelette. Faire refroidir puis placer au frais.
Avant de servir décorer avec les marrons glacés et des
vermicelles en chocolat.
Servir frais
Ciao Giulia
hummmmtrès gourmandes ces tartelettes j'adore!!!!!!
RépondreSupprimerOh elle a l'air délicieuse ta tarte!
RépondreSupprimerces tartellettes ont tout pour me plaire
RépondreSupprimerj'y gouterais volontiers !!!
RépondreSupprimerDes tartelettes qui me font déjà penser à Noêl ! elles sont trés gourmandes bisous
RépondreSupprimerMoi aussi suis une accro du chocolat, alors autant te dire que j'apprécierai déguster tes bonnes tartelettes
RépondreSupprimerElles étaient délicieuses :-)
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