lundi 24 août 2015

Salade de courgettes crues



Les salades en été c'est l'idéal pour faire le plein de vitamines et colorer une assiette.

On peut incorporer dans les salades toutes sortes de légumes crus ,moi j'aime bien les courgettes alors avec un peu de fêta des tomates et du raisin c'est une salade bien colorée comme on adore à la maison.




Ingrédients  pour 2 personnes

2 petites courgettes bien fraîches
le jus d' 1/2 citron
2 CS d'huile d'olive
Quelques grains de raisin (c'est la saison)
Fêta à volonté
Tomates cerises bien croquantes
Sel et poivre


Préparation


Peler et laver les courgettes ,avec un économe tailler des lanières.
Réserver dans le jus de citron pendant 20 min.
Peler et couper en deux les grains de raisins.
Couper des morceaux de fêta.
Couper en deux les tomates cerises.
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients ,arroser avec l'huile d'olive ,sel et poivre
Déguster aussitôt ;-)

 http://recettes.de/defi-salades







                                                           Ciao Giulia