Biscuits craquelés au citron






Les biscuits craquelés au citron ou crinkles
ont un goût très  intense de citron, super moelleux et recouvert de sucre glace, une gourmandise incontournable pour les  amateurs de citron! 





Ingrédients 


100 g de beurre mou 
1 œuf
Jus d'un citron plus le zeste
120 g de sucre semoule
300 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Sucre cristallisé (6 CS environ)
Sucre glace (6 CS environ)


Préparation

Préchauffer le four à 180°C
Dans un récipient fouetter le beurre avec l’œuf puis ajouter le jus de citron et le zeste.
Verser la farine avec la levure et le sucre. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
Recouvrir une plaque avec du papier cuisson, former des boules avec la pâte et rouler chaque boule dans le sucre cristallisé puis dans le sucre glace.
Déposer les boules sur la plaque et les aplatir légèrement.
Faire cuire 15mn à 180°C 
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster


Mes conseils

Il n'est pas nécessaire de faire  reposer la pâte avant la cuisson.






                                  Ciao Giulia



Commentaires

  1. Ces petits biscuits sont à croquer !

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  2. Au citron j'adore j'ai juste envie de t'en piquer un
    Bisous et belle soirée

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  3. HUMM CES PETITES DOUCEURS ME FONT DE L OEIL

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  4. au citron , j'adoooore, je serais là pour le gouter!!!! bisous

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  5. je pique la recette je ferais ça prochainement miam!
    Bises

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  6. au goût acidulé de citron ces biscuits doivent être un vrai plaisir à croquer ! bon mercredi bises

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  7. Ils sont superbes et me donnent très envie :)
    Belle soirée

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  8. oh la la il faut que je teste cette recette de toute urgences !!!

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